Vadehavet är ett av de största tidvattenområdena i världen och har utropats till UNESCO:s världsarvslista.
Området går från den Helder till danska Esbjerg och förändras helt två gånger om dagen på grund av tidvattnet. Detta gör området unikt, ena stunden består området av lerra och nästa är allt under vattnet. Växterna och djuren i detta område har fått anpassa sig till de föränderliga förhållandena och oförutsägbara vädret. Under den tidigare istiden låg detta område ovanför vattnet, i början av den varmare perioden fylldes Nordsjön av vatten och stora vågor och vinden bildade en sandbank längs kusten. Med omfattande torvsumpar bortom. Under tusentals år bröts sandbanken och området bakom den fylldes långsamt upp och växte till ett innanhav som vi nu känner som Vadehavet.